Recepti

Recepti sa kočanskim pirinčem

Domaća jela sa Rizella pirinčem: Kočanski pirinač za sarmu i pilav, Kočanski Sant Andrea pirinač za rižoto i sutlijaš.

3 h 10 min · 6 porcije

Domaća sarma od kiselog kupusa, mlevenog mesa i Kočanskog pirinča. Pirinač upija sok od mesa i kupusa, a zrno ostaje celo i posle dugog kuvanja.

1 h 5 min · 4 porcije

Pilav pečen u rerni, sa piletinom, lukom i šargarepom. Kočanski pirinač upija supu, a zrna ostaju odvojena.

40 min · 4 porcije

Kremasti rižoto sa pečurkama, puterom i sirom. Sant Andrea pirinač postepeno otpušta skrob i daje meku, kremastu teksturu.

45 min · 6 porcije

Klasičan sutlijaš sa mlekom, vanilom i cimetom. Sant Andrea pirinač se kuva mek i zgušnjava mleko bez mnogo dodatnog skroba.