Recepti
Sutlijaš sa Sant Andrea pirinčem
Klasičan sutlijaš sa mlekom, vanilom i cimetom. Sant Andrea pirinač se kuva mek i zgušnjava mleko bez mnogo dodatnog skroba.
- Porcije
- 6
- Priprema
- 5 min
- Kuvanje
- 40 min
Sastojci
- 150 g Rizella Kočanskog Sant Andrea pirinča
- 300 ml vode
- 1 l punomasnog mleka
- 120 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike gustina
- cimet za posipanje
Koraci
- 01Kuvajte pirinač u vodi 10 minuta, dok ne upije skoro svu vodu.
- 02Dodajte mleko, malo ostavite sa strane, i kuvajte na tihoj vatri 20 minuta, često mešajući da ne zagori.
- 03Dodajte šećer i vanilin šećer i kuvajte još 5 minuta.
- 04Gustin razmutite u ostavljenom hladnom mleku, umešajte ga i mešajte 2 minuta, dok se ne zgusne.
- 05Sipajte u činije, ohladite i pospite cimetom.
Savet
Sutlijaš se zgušnjava dok se hladi. Ako želite da bude mekši, sklonite ga sa vatre ranije.
Pirinač za ovaj recept
Rizella Kočanski Sant Andrea pirinač
Recept je pripremljen sa Rizella pirinčem u pakovanjima od 400 g, 900 g i 4 kg.