Procesi i prodhimit
Kokrra kalon nëpër pranim, përpunim, përzgjedhje dhe paketim.
- pranimi
- përpunimi dhe përzgjedhja
- paketimi
- kontrolli final
Linjat Rizella
Orizi Koçani është për gatime tradicionale, ndërsa S. Andrea për përgatitje kremoze dhe të ndryshme.